牛乳をたっぷり使った、贅沢！こだわりクロワッサン。 酵母は果実酵母。 しあわせ乳業の自然放牧された牛さんの牛乳がたっぷり！この牛乳はね、後味はすっきりだけど生クリームのような濃厚な味がする牛乳なの。置いておくと、上の層に生クリームが出来ちゃうんだよ！こんなに美味しい牛乳には初めて出会ったなぁ・・・ほんとに美味しい☆ 牛乳が美味しいのはＯＫ♪でもでも、生地の折り込みが大変な作業！生地を伸ばす機械があれば、あっ！という間に伸ばせちゃうのにねぇ。何回も冷やし固めながら、ゴリッゴリッ！っと麺棒で伸ばしていくの。最後には薄さ３mmくらいに〜！薄さも均等にしないといけないから、ほんとに大変な作業なのだぁ！ 愛情いっぱ〜いで作った、この贅沢！こだわりクロワッサンを食べる時は、美味しすぎて・・・幸せな気持になり、気が付くとね・・・うっとり・・・目を閉じて食べちゃってるよ☆サクッ！もちっ！の食感にもうっとり・・・。