低温発酵食パン (オーガニック小麦粉)

内容量 :700g(焼型前内容量)
会員価格:857円+税
消費期限:5日

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オーガニックの小麦粉を使用した食パン。
酵母は果実酵母。
約10時間・・・低温で発酵させるんだけどね、寒い日は常温、暑い日は冷蔵庫で発酵させたり、生地の捏ね始めの時間等、その日の温度によって発酵状態を調整しているの。
でね、焼き時間も約1時間半かけて低温から温度を上げて焼いていくの。発酵も焼く時間もゆっくりと時間をかけることで、酵母の風味がふんわり・・・おいしっ♪
『 トースト後は何もつけずに食べる方が美味しいねっ! 』 とお客様によく言われるんだぁ。うんうん!確かにそう!な〜んにもつけずに食べても、サイコーに美味しいよっ♪


 
北米産有機小麦粉・天然酵母(果実種)・水・よつ葉バター・鹿児島産粗糖・よつ葉スキムミルク・モンゴル産岩塩


定価
販売価格 1,028円(税込)
会員価格 926円(税込)
購入数
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商品レビュー(お客様の声)

※商品レビューは、白殻五粉でお求め頂きお召し上がられた一個人様の感想ですので、全ての方に当てはまるものではございません。あくまでもご参考程度にご覧ください

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